Gabung Bersama Kami di Facebook

Tunggu 10 Detik
Tutup X
Kembang Ros : Camilan khas lebaran.

KULINER

Kembang Ros : Camilan khas lebaran.

Karawang Kulon. Kembang ros adalah camilan khas di karawang yang biasanya selalu di sajikan pada saat lebaran. Camilan yang di buat dari tepung beras ditambah pewarna makanan yang di olah sampai kalis dan dibuat menyerupai kembang ros. Proses selanjutnya di kukus dan baru di keringkan dengan di jemur. Setelah kering di jemur ,kita perlu menggorengnya sampai mekar untuk dijadikan camilan.

Tim UkmKarawang (Tim UK) hari ini mengunjungi daerah yang sudah mulai produksi kembang ros, yaitu di daerah Poponcol Kidul, Karawang Kulon lokasinya di belakang Mesjid Agung Karawang sedikit ke dalam lagi, hampir di samping tanggul Citarum. Di daerah ini ada ibu-ibu rumah tangga yang mulai memproduksi kembang ros ini, walaupun masih dalam skala kecil. Biasanya setelah dibuat dan dikeringkan kemudian di kemas dengan kemasan plastik berisi 50 pcs perbungkus.

Pemasaran

Menurut ibu Wardiat, pemasarannya saat ini biasanya akan datang para pedagang keliling yang memborong camilan kembang ros ini, jadi harus di buat dari sekarang. Kadang ada juga yang membeli langsung ke sini, untuk oleh-oleh dikarenakan di pasaran belum ada. Harga di jual di tempat adalah Rp 25.000,- /bungkus (isi 50 pcs).

Kami membuatnya di saat waktu luang dan cuaca panas, jadi tidak tiap hari. Kadang ada juga yang memesan untuk camilan di pesta pernikahan atau khitanan warga baru kami membuatnya. Dikarenakan selain sedikitnya modal yang kami punya, biasanya menunggu barang yang siap dijual laku terlebih dahulu baru kami akan membuatnya lagi. Sehingga tidak ada stok yang banyak.

Usaha Sampingan

Saat ini ibu-ibu rumah tangga ini masih menjadikan usaha pembuatan camilan kembang ros ini sebagai usaha sampingan, selain karena keterbatasan modal juga pemasarannya masih menunggu pedagang keliling yang datang memborong dagangannya.

Selain pandai membuat kembang ros , ibu-ibu di sini juga pandai membuat piring-piring atau keranjang kue yang di buat dari sapu lidi ( batang kecil dari daun kelapa). Tetapi usaha ini kalau ada pesanan, biasanya dari restoran khas.

Salam Ukm Karawang.

Anda tertarik membeli camilan kembang ros ini untuk dijadikan oleh-oleh:

Silahkan hubungi : Bapak Wardiat 



ukm karawang 

Untuk dapat mengikuti tentang UKMKarawang terbaru
silahkan like fanspage FB & follow Twitter UKM Karawang.

https://twitter.com/ukmkarawang88 

FB ID : https://facebook.com/ukmkarawang88  

fanspage FB : 
https://www.facebook.com/ukmkarawang

ARTIKEL LAINNYA

KULINER

Kembalinya Bakpia D&D yang melegenda di Karawang

Kalau mendengar kata kue bakpia, pasti ingatnya kue bakpia yang di luar Karawang. Tetapi tahukah anda pada tahun 2000 sampai dengan 2010, ada kue b... Selengkapnya

PENGRAJIN / DISTRO

Miniatur Pancuran Air dari Bambu kreasi ZVH Art Karawang

Bermula dari keisengannya karena melihat masih ada lahan kosong di depan rumahnya. Akhirnya orang yang biasa di panggil Kang Varjo ini mempunyai id... Selengkapnya

PENGRAJIN / DISTRO

WahyuCraft, satu-satunya pembuat kerajinan kertas kokoru di Karawang.

Sudah pernah dengar kerajinan kertas kokoru? Kokoru adalah nama kertas gelombang dengan berbagai macam warna yang menarik. Jadi kerajinan kokoru ad... Selengkapnya