Gabung Bersama Kami di Facebook

Tunggu 10 Detik
Tutup X
Minuman kawista madu khas Karawang

KULINER

Minuman kawista madu khas Karawang

Rengasdengklok - Karawang. Kawista (Limonia acidissima syn. Feronia limonia) adalah buah yang masih kerabat dengan buah maja dan termasuk dalam suku jeruk-jerukan. Merupakan buah yang memiliki kulit buah yang keras dan jika buahnya matang mempunyai rasa dan wangi yang khas. Kawista mengandung cola sehingga banyak yan menyebutkan 'Java Cola', di beberapa daerah mempunyai nama yang berbeda, misalnya buah batok (aceh), kwisto/kawis (jawa) dan lainnya.

kawista karawangPohonnya mampu tumbuh pada lahan yang kurang air dan mampu bertahan meski cuaca sangat panas. Kawista merupakan salah satu buah musiman, yang berbuah pada musim tertentu. Jadi kalau mau makan kawista ya harus menunggu musim berbuahnya, buah kawista matang tinggal campur air dan gula, jadilah minuman cola buah.

Bagaimana kalau kita ingin minum kawista di saat tidak musim berbuah? Pertanyaan inilah yang mendasari Ibu Lina pemilik usaha rumah tangga 'Delima - Karawang' membuat minuman kawista madu. Selain karena memang hobinya minum minuman kawista, ibu ini juga senang membuat minuman rasa buah. Tantangannya karena kawista mengandung cola jadi susah membuat minuman kawista yang tahan lama. Paling lama 3 Hari , cola dalam minuman akan bereaksi , terlihat botol menggelembung.

"Agar bisa membuat minuman kawista yang tahan lama tanpa pengawet, saya mengikuti pelatihan-pelatihan minuman industri baik yang di adakan oleh dinas perindustrian maupun pelatihan swasta. Dan akhirnya berhasil membuatnya, hasilnya 'Kawista Madu' ini."

Mengapa ibu memilih minuman 'Kawista Madu' ini ? 

kawista karawang"Selain ibu senang minuman kawista, tenyata banyak yang mempunyai pohon kawista di Karawang ini tetapi belum banyak yang memanfaatkannya menjadi minuman. Karena agak susah memjinakan cola di kawista agar bisa bertahan lama. Masyarakat di Karawang ini baru memanfaatkannya dengan membuat makanan wajik misalnya, tetapi inipun kadang tidak bertahan lama. Jadi ibu memilih untuk memproduksi minuman 'Kawista Madu' ."

Dari mana mendapatkan buah Kawista ? 

"Selain mempunyai pohon kawista sendiri dan mengembang biakan pohonnya, ibu juga menerima kiriman-kiriman buah kawista dari masyarakat sekitar Karawang yang masih mempunyai pohon Kawista saat panen."

Apa khasiat minuman 'Kawista Madu' ?

"Khasiatnya menurunkan panas, bersifat tonikum menyegarkan badan, menambah stamina, mengatasi sakit perut, mengatasi gangguuan menstruasi, meningkatkan libido."

Berapa harga 'Kawista Madu' per botolnya ?

"Untuk saat ini harganya Rp 20.000,- /perbotol atau Rp 200.000,- /perdus isi 12 botol. Untuk harga eceran biasanya Rp 25.000,- "

 

Sudah Pernah minum 'Kawista Madu' dari Delima , Karawang ?
Kalau belum silahkan langsung saja kontak atau mendatangg langsung alamat ini :

IBU LINA (DELIMA) - RENGASDENGKLOK
KARAWANG
Jl. Raya Kalijaya Rt. 06/10
Rengasdengklok

Kontak HP:
085822118674 

 

 

ukm karawang

Untuk dapat mengikuti tentang UKMKarawang terbaru
silahkan like fanspage FB & Twitter UKM Karawang.

https://twitter.com/ukmkarawang88 

https://www.facebook.com/ukmkarawang

 



ukm karawang 

Untuk dapat mengikuti tentang UKMKarawang terbaru
silahkan like fanspage FB & follow Twitter UKM Karawang.

https://twitter.com/ukmkarawang88 

FB ID : https://facebook.com/ukmkarawang88  

fanspage FB : 
https://www.facebook.com/ukmkarawang

ARTIKEL LAINNYA

PENGRAJIN / DISTRO

Pengrajin Iket Sunda Asli Karawang

UKMKarawang.com. Endang Supriadi (39) bersama dengan rekan-rekan yang ada dalam Paguyuban Dangiang Sunda kampung Gempol R... Selengkapnya

PENGRAJIN / DISTRO

Indahnya usaha sablon mug Karawang

Tanjung Mekar - Karawang Barat. Mencari peluang usaha itu susah, siapa bilang? Kalau kita punya kemauan yang kuat dan konsisten de... Selengkapnya

PENGRAJIN / DISTRO

Kreasi cantik anyaman bambu bermotif dari Desa Waringin Karya

Lemah Abang - Karawang. Desa Waringin Karya adalah sebuah desa yang berada di wilayah kecamatan Lemah Abang kabupaten Karawang. Ku... Selengkapnya